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        2. 共享食堂讓老人吃出幸福味道

          來源:漯河日報 時間:2023-11-03 08:34:00 點擊: 今日評論:

            “大爺、大媽,你們先進來坐會兒,馬上可以吃飯了。”10月26日晚,在郾城區沙北街道海河社區共享食堂,志愿者正在門口迎接前來就餐的老人。沒過多久,食堂大廳內就坐了不少老人,他們一邊等著開飯,一邊拉著家常。

            海河社區現有14280人,其中60歲以上的老人約5700人,約占總人口的40%。子女不在家、買菜做飯不方便,很多老人吃飯都是湊合的。“平時家里就我們老兩口,吃飯很隨意,有時特地多做一點兒飯,可以多吃幾頓。”70多歲的孫奶奶說,社區里這種情況的老人不在少數,共享食堂的出現對他們來說不僅是新鮮事,還給生活帶來了便利。

            “在共享食堂,不到10元錢,老人們就可以吃到葷素搭配的三菜一湯。”海河社區共享食堂負責人趙麗秋介紹。共享食堂為第三方運營食堂,全年無休,不間斷地為老年人供應中、晚兩餐。60歲以上老人在共享食堂吃飯可享受8折優惠。這樣既保證共享食堂的正常運營,又實現居民優惠用餐。同時,共享食堂也面向其他社會群體開放。

            下午5點20分,晚飯開餐,紅燒肉、芹菜炒肉、番茄炒蛋等各色菜品齊上陣。“我要兩個素包子。”“茄汁魚還有嗎?家里人特別喜歡吃。”……在志愿者的引導下,老人們在窗口前排隊,有的自帶餐盒打包帶走,有的則選擇堂食。

            “共享食堂環境好,菜的味道也不錯,對我們老年人來說既方便又吃得舒心。”居民劉秀閣買完飯后樂呵呵地對記者說。

            “昨天我買了炒三菌,孫子沒吃夠,嚷嚷著讓我今天給他買兩份。這不,我又來買了。”王愛榮老人告訴記者,她還買了4個包子,食堂又送了4杯豆漿。飯菜干凈衛生、價格又實惠,她已經成為共享食堂的忠實客戶了。

            “老年人咀嚼和消化能力下降,吃的東西既要適口又要有營養。我們通過分鍋、小炒等,保證菜的口感和熱度,還提供適合老年人吃的高蛋白食物和綠葉蔬菜等。”趙麗秋介紹,他們會對菜單定期進行評估,還會根據社區老人的建議進行調整。除此之外,食堂還接受預訂,為居民提供菜肴“個人定制”。為了照顧到社區內行動不便的老人,食堂還提供上門送餐服務。

            目前,我市已經開業的共享食堂有4家,均采用社區引進、第三方運營的方式。隨著老年人需求逐漸多元,社區在共享食堂的基礎上,持續打造鄰里共享大廳,拓展健康管理、適老化改造、老年學堂等功能,進一步提升服務老人的能力,為社區服務做“加法”。許多老人不僅在共享食堂吃得舒心,還在這里有了新的社交,交到了朋友。

            “海河社區日間照料中心與共享食堂相鄰,日間照料中心經常會開展各類豐富多彩的社區活動,老人們就餐、休閑一體化,在共享鄰里好時光的同時,不斷增強獲得感和幸福感。”海河社區黨支部書記王新榮表示。
          責編:翟柯   編審:陳向黨  終審:汪中東

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